Recept: Tofubowl
Pokébowl är en ny smarrig trend, i alla fall om ni frågar oss. För att spara på plånboken har vi tagit oss friheten att hitta på ett eget recept. Man kan ändra på ingredienserna efter smak och tycke och byta ut tofun mot valfri protein.
Tillagningstiden ligger på 15-30 min. För 3-4 portioner behöver du följande:
Bas:
5 dl ris
sushirisvinäger
Topping:
cirka 300 g tofu
2-3 msk teriyakisås
2-3 msk jordnötssmör enligt egen smak
valfria grönsaker, t.ex avokado, gurka och paprika
Koka riset enligt paketets anvisningar. Skär tofun i tärningar och stek i pannan så att bitarna blir gyllenbruna. Blanda i teriyakisåsen och jordnötssmöret då tofun är klar. Blanda i risvinägern, och sedan gäller det bara att dekorera sin skål med godsaker och njuta!
P.S. Det är också gott att lägga i sojasås, antingen i såsen med tofun eller rakt i riset.
